Alexander Laible ALX Dry Gin

Alexander Laible ALX Dry Gin

Alexander Laible ALX Dry Gin

Bewertungen: Gault & Millau: Vindelor 3

Bewertungen anzeigen

Gault & Millau: 3 Trauben
43,00 € *

Inhalt: 0.5 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 86,00 € / 1 Liter

Artikelnummer: 01-289-01

Sofort versandfertig

Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
(Erste Lieferung direkt, NAN weitere im Lieferintervall.)
  • 01-289-01
  • Gault & Millau

Wichtigste Botanicals: Wachholder, Muskat, Zitronen-/Limetten-/ Orangenschalen, Maracuja,... mehr

Wichtigste Botanicals: Wachholder, Muskat, Zitronen-/Limetten-/ Orangenschalen, Maracuja, Koriander, Kardamom, Piment, Gewürznelke. 

Herstellung: Dieser Gin wird in vier Fraktionen unterteilt, die Zitrusfrüchte, Wachholder, würzige und florale Aromen. Diese werde jeweils getrennt mazeriert und destilliert. 

Der Wacholder, die würzigen und floralen Aromen werden zwei Wochen in neutralen Alkohol (auf 35% mit Quellwasser verdünnt) mazeriert und anschließend sehr langsam und aromaschonend destilliert. Die Zitrusfrüchte werden ohne Mazeration durch Dampfextraktion destilliert. In der Brennerei ist ein Aromakorb installiert, in dem die Zitrusfrüchte eingelegt werden. Sie haben keinen direkten Kontakt mit dem flüssigen Alkohol, sondern nur der Dampf strömt durch die Früchte/Schalen durch und nimmt somit Aroma auf. Durch die Dampfextraktion werden keine Öle extrahiert, welche oftmals kräutrige und dumpfe Aromen hervorrufen können.

Anschließende Lagerung in atmungsaktiven Tonfässern, welche das Destillat weicher und harmonischer machen. Nach der Lagerung wird frisches, weiches Schwarzwälder Quellwasser zum Heruntersetzen verwendet.

Weitere Informationen über das Weingut Alexander Laible

Seit 13 Generationen steht der Name Laible für erfolgreichen Weinbau. So war es naheliegend, dass auch die beiden Brüder, Andreas und Alexander, in die Fußstapfen des Vaters und ihrer Vorfahren treten werden. Während Andreas das elterliche Weingut übernommen hat, gab es für Alexander im Jahr 2007 einen Neustart im eigenen Weingut. Der Großcousin Eugen Schlindwein wollte seine Weinberge in Sinzheim bei Baden Baden abgeben. Seine Reben konnten übernommen werden und so war der Grundstein für das neue Weingut gelegt. Zu dem Besitz gehört auch eine historische Mühle, die mit viel Liebe restauriert wurde und für persönliche Präsentation der Weine genutzt wird.

Im Weinberg legt Alexander Laible großen Wert auf eine individuelle Arbeitsweise im Einklang mit der Natur. Im Keller achtet er auf eine konsequente und schonende Veredelung der Trauben. Er macht Weine, die mineralisch und filigran sind und mit viel Finesse jeden Weinfreund die Trauben im Glas spüren lassen. Ausgestattet mit diesem Familienwissen und den Genen eines großen Weinmachers, geht er seinen Weg. 

Weingut Alexander Laible
Unterweiler 48
77770 Durbach 
Deutschland / Germany 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Alexander Laible ALX Dry Gin"
20.02.2018

super Gin

Einfach super ausgewogen und sehr fruchtig. Ich kann den ALX-Gin nur weiterempfehlen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen

Erfahren Sie mehr zu den Artikeleigenschaften. mehr
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
(Wein)art: Gin
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 45,0%
Trinktemperatur: 15°C
Wichtigste Botanicals: Wachholder, Muskat, Zitronen-/Limetten-/ Orangenschalen, Maracuja,... mehr

Wichtigste Botanicals: Wachholder, Muskat, Zitronen-/Limetten-/ Orangenschalen, Maracuja, Koriander, Kardamom, Piment, Gewürznelke. 

Herstellung: Dieser Gin wird in vier Fraktionen unterteilt, die Zitrusfrüchte, Wachholder, würzige und florale Aromen. Diese werde jeweils getrennt mazeriert und destilliert. 

Der Wacholder, die würzigen und floralen Aromen werden zwei Wochen in neutralen Alkohol (auf 35% mit Quellwasser verdünnt) mazeriert und anschließend sehr langsam und aromaschonend destilliert. Die Zitrusfrüchte werden ohne Mazeration durch Dampfextraktion destilliert. In der Brennerei ist ein Aromakorb installiert, in dem die Zitrusfrüchte eingelegt werden. Sie haben keinen direkten Kontakt mit dem flüssigen Alkohol, sondern nur der Dampf strömt durch die Früchte/Schalen durch und nimmt somit Aroma auf. Durch die Dampfextraktion werden keine Öle extrahiert, welche oftmals kräutrige und dumpfe Aromen hervorrufen können.

Anschließende Lagerung in atmungsaktiven Tonfässern, welche das Destillat weicher und harmonischer machen. Nach der Lagerung wird frisches, weiches Schwarzwälder Quellwasser zum Heruntersetzen verwendet.

Weitere Informationen über das Weingut Alexander Laible

Seit 13 Generationen steht der Name Laible für erfolgreichen Weinbau. So war es naheliegend, dass auch die beiden Brüder, Andreas und Alexander, in die Fußstapfen des Vaters und ihrer Vorfahren treten werden. Während Andreas das elterliche Weingut übernommen hat, gab es für Alexander im Jahr 2007 einen Neustart im eigenen Weingut. Der Großcousin Eugen Schlindwein wollte seine Weinberge in Sinzheim bei Baden Baden abgeben. Seine Reben konnten übernommen werden und so war der Grundstein für das neue Weingut gelegt. Zu dem Besitz gehört auch eine historische Mühle, die mit viel Liebe restauriert wurde und für persönliche Präsentation der Weine genutzt wird.

Im Weinberg legt Alexander Laible großen Wert auf eine individuelle Arbeitsweise im Einklang mit der Natur. Im Keller achtet er auf eine konsequente und schonende Veredelung der Trauben. Er macht Weine, die mineralisch und filigran sind und mit viel Finesse jeden Weinfreund die Trauben im Glas spüren lassen. Ausgestattet mit diesem Familienwissen und den Genen eines großen Weinmachers, geht er seinen Weg. 

Weingut Alexander Laible
Unterweiler 48
77770 Durbach 
Deutschland / Germany 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Alexander Laible ALX Dry Gin"
20.02.2018

super Gin

Einfach super ausgewogen und sehr fruchtig. Ich kann den ALX-Gin nur weiterempfehlen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen

Erfahren Sie mehr zu den Artikeleigenschaften. mehr
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
(Wein)art: Gin
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 45,0%
Trinktemperatur: 15°C
Sale
Alexander Laible Sekt Rose brut 2015 Alexander Laible Sekt Rose brut 2015
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € * 16,90 € *
Sale
Bonaventura Maschio Gin Barmaster Bonaventura Maschio Gin Barmaster
Inhalt 0.7 Liter (37,00 € / 1 Liter)
25,90 € * 30,90 € *
Sale
Alexander Laible Sekt Rose brut 2015 Alexander Laible Sekt Rose brut 2015
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € * 16,90 € *
Alexander Laible Grauer Burgunder trocken 2017 ** Alexander Laible Grauer Burgunder trocken 2017 **
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *

5% Rabatt

Bestellung jetzt fortsetzen und Geld sparen. Nutzen Sie jetzt Ihren Gutscheincode und erhalten Sie auf Ihre Bestellung einmalig 5% Rabatt.

Code: EX5WIN
Dieses Angebot ist nur für Endkunden

Vindelor