Heger Grauburgunder Sonett trocken 2016

Heger Grauburgunder Sonett trocken 2016

Heger Grauburgunder Sonett trocken 2016

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Kräftiger Duft nach gelben Früchten wie Birnen und Quitten. Fein unterlegt mit einer... mehr

Kräftiger Duft nach gelben Früchten wie Birnen und Quitten. Fein unterlegt mit einer frischen Note die an Hefe und Wiesenkräuter erinnert. Am Gaumen kraftvoll mit einem zartem Mandel-Nougataroma und einem ausgewogenen, erfrischenden und milden Säurespiel im Nachhall.

Anregende Struktur und feine Pikanz am Gaumen. Klassischer Bistro-Wein mit Charme und unaufdringlicher Tiefe. Die Bezeichnung "sonett" ist eine hauseigene Qualifikation des Weinguts für hochwertige trocken ausgebaute Weine, die ideal als Speisenbegleiter eingesetzt werden können. 

Weitere Informationen über das Weingut Heger

Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Hier, im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia.

Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse.

"Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren. Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus. Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden.

Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet." Heger

Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG
Bachenstr. 19/21
79241 Ihringen
Deutschland / Germany 

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Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Grauburgunder
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 5,90g/l
Restzucker: 2,00g/l
Trinkreife: 2017-2021
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: Nein
Boden: Leichter Löß- und Lehmboden
Am besten zu: Geflügelragout
Besonderheiten: Gault Millau: Winzer des Jahres 2013
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
Kräftiger Duft nach gelben Früchten wie Birnen und Quitten. Fein unterlegt mit einer... mehr

Kräftiger Duft nach gelben Früchten wie Birnen und Quitten. Fein unterlegt mit einer frischen Note die an Hefe und Wiesenkräuter erinnert. Am Gaumen kraftvoll mit einem zartem Mandel-Nougataroma und einem ausgewogenen, erfrischenden und milden Säurespiel im Nachhall.

Anregende Struktur und feine Pikanz am Gaumen. Klassischer Bistro-Wein mit Charme und unaufdringlicher Tiefe. Die Bezeichnung "sonett" ist eine hauseigene Qualifikation des Weinguts für hochwertige trocken ausgebaute Weine, die ideal als Speisenbegleiter eingesetzt werden können. 

Weitere Informationen über das Weingut Heger

Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Hier, im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia.

Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse.

"Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren. Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus. Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden.

Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet." Heger

Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG
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Anbaugebiet: Baden
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Grauburgunder
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 5,90g/l
Restzucker: 2,00g/l
Trinkreife: 2017-2021
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: Nein
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