Hensel & Gretel The Witch Hunter Spätburgunder 2014

Hensel & Gretel The Witch Hunter Spätburgunder 2014

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Bewertungen: Gault & Millau: Vindelor 2
Lorenc Dudas: Punkte 88-89

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Gault & Millau: 2 Trauben
Lorenc Dudas: 88-89 Punkte
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  • Gault & Millau

Süße dunkle Früchte in der Nase dazu etwas Vanille und Lebkuchengewürz. Harmonisch und frisch am... mehr

Süße dunkle Früchte in der Nase dazu etwas Vanille und Lebkuchengewürz. Harmonisch und frisch am Gaumen. Die WITCH HUNTER Serie stellt die qualitative Spitze des HENSEL & GRETEL Projektes da und wird nur in kleinen Chargen und diese in unregelmäßigen Abständen aufgelegt. Das Lesegut der einzelnen „Pinot Parzellen“ wurde händisch und differenziert voneinander geerntet. Nach einer klassischen Maischegärung, folgte eine weitere Standzeit von 14 Tagen. Schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern. 

Weitere Informationen über das Weingut Markus Schneider

Der Stil des Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder wie etwa die Bordelaiser Châteaux Lynch Bages und Ducru Beaucaillou. Markus Schneider kombiniert dabei die kühleren, höher gelegenen Terroirs in Richtung Haardtrand mit den eher wärmeren aus der Ebene rund um Ellerstadt: ein idealer Mix aus Finesse und Kraft!

Markus Schneider GbR
Am Hohen Weg 1
67158 Ellerstadt
Deutschlnd / Germany 

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Kundenbewertungen für "Hensel & Gretel The Witch Hunter Spätburgunder 2014"
05.04.2018

weich, rund, schmackhaft

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Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Spätburgunder
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2014
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0%
Säuregehalt: 5,90g/l
Restzucker: 5,80g/l
Trinkreife: 2018-2026
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (Kalbskotelett gebraten), Wild (leicht)
Besonderheiten: Gault Millau: Entdeckung des Jahres 2006
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Süße dunkle Früchte in der Nase dazu etwas Vanille und Lebkuchengewürz. Harmonisch und frisch am... mehr

Süße dunkle Früchte in der Nase dazu etwas Vanille und Lebkuchengewürz. Harmonisch und frisch am Gaumen. Die WITCH HUNTER Serie stellt die qualitative Spitze des HENSEL & GRETEL Projektes da und wird nur in kleinen Chargen und diese in unregelmäßigen Abständen aufgelegt. Das Lesegut der einzelnen „Pinot Parzellen“ wurde händisch und differenziert voneinander geerntet. Nach einer klassischen Maischegärung, folgte eine weitere Standzeit von 14 Tagen. Schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern. 

Weitere Informationen über das Weingut Markus Schneider

Der Stil des Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder wie etwa die Bordelaiser Châteaux Lynch Bages und Ducru Beaucaillou. Markus Schneider kombiniert dabei die kühleren, höher gelegenen Terroirs in Richtung Haardtrand mit den eher wärmeren aus der Ebene rund um Ellerstadt: ein idealer Mix aus Finesse und Kraft!

Markus Schneider GbR
Am Hohen Weg 1
67158 Ellerstadt
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05.04.2018

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Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Spätburgunder
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2014
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0%
Säuregehalt: 5,90g/l
Restzucker: 5,80g/l
Trinkreife: 2018-2026
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (Kalbskotelett gebraten), Wild (leicht)
Besonderheiten: Gault Millau: Entdeckung des Jahres 2006
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Hensel & Gretel weiss 2017 Hensel & Gretel weiss 2017
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
12,90 € *

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