Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs 2016

Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs 2016

Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs 2016

Bewertungen: Gault & MIllau: Vindelor 4
Vinous: Punkte 92
Weinwisser: Punkte 17/20

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Gault & MIllau: 4 Trauben
Vinous: 92 Punkte
Weinwisser: 17/20 Punkte
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  • Gault & MIllau

Nur auf wenigen Lagen entstehen Rieslinge von solcher Filigranität und gleichzeitig erhabenen... mehr

Nur auf wenigen Lagen entstehen Rieslinge von solcher Filigranität und gleichzeitig erhabenen Frucht, die mit jedem Jahr Reife an Intensität gewinnt. Geröstete Haselnüsse, gebrannte Mandeln, gepaart mit frischen Zitrusnoten von Limetten. 

Der Grainhübel liegt direkt hinter dem Weingut auf einem ehemaligen Korallenriff, obenauf liegt feinsandiger Löß und Mergel. Je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l Holzfässern vergoren. 

Weinwisser 
"Deutliche Winning-Note mit im Augenblick noch dominierenden Holzaromen, Vanille und zartgrüne Frucht, konturiert im Mund, aber auch im Finale noch holzgeprägt." 

Vinous
"Ripe sweet corn and fresh lime are tinged with peppermint on the nose, then follow on a polished, brightly juicy, coolingly herbal palate. Riper suggestions of mango and Persian melon emerge with aeration. Influence of oak resin is noticeable on both nose and palate, but without translating into any diminution of primary juiciness on a lusciously lingering finish that is delightfully succulent and refreshing, as well as invigoratingly zesty, herbally piquant and actively stone-inflected.

I could see Andreas Hütwohl's point when he suggested that this wine is “a bit more rustic” than its Langenmorgen and Kieselberg counterparts. But it also offers a great illustration of the principle that Grosse Gewächse can be serious yet still fun to drink." Reviewed by David Schildknecht 

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein!

Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es uns hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten!

Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Weingut Von Winning GmbH
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland / Germany

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Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 2018-2030
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Grainhübel
Boden: Buntsandstein, Kalk, sandiger Lehm, Ton
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 2012, Vinum: Riesling Champion 2012
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Nur auf wenigen Lagen entstehen Rieslinge von solcher Filigranität und gleichzeitig erhabenen Frucht, die mit jedem Jahr Reife an Intensität gewinnt. Geröstete Haselnüsse, gebrannte Mandeln, gepaart mit frischen Zitrusnoten von Limetten. 

Der Grainhübel liegt direkt hinter dem Weingut auf einem ehemaligen Korallenriff, obenauf liegt feinsandiger Löß und Mergel. Je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l Holzfässern vergoren. 

Weinwisser 
"Deutliche Winning-Note mit im Augenblick noch dominierenden Holzaromen, Vanille und zartgrüne Frucht, konturiert im Mund, aber auch im Finale noch holzgeprägt." 

Vinous
"Ripe sweet corn and fresh lime are tinged with peppermint on the nose, then follow on a polished, brightly juicy, coolingly herbal palate. Riper suggestions of mango and Persian melon emerge with aeration. Influence of oak resin is noticeable on both nose and palate, but without translating into any diminution of primary juiciness on a lusciously lingering finish that is delightfully succulent and refreshing, as well as invigoratingly zesty, herbally piquant and actively stone-inflected.

I could see Andreas Hütwohl's point when he suggested that this wine is “a bit more rustic” than its Langenmorgen and Kieselberg counterparts. But it also offers a great illustration of the principle that Grosse Gewächse can be serious yet still fun to drink." Reviewed by David Schildknecht 

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein!

Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es uns hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten!

Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

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Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 2018-2030
Trinktemperatur: 10°C-12°C
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